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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega Ntra. Sra. del Río (Viña Cabrejas)

» Gumiel de Izán

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Fundada en 1957 y rehabilitada íntegramente en el 2000, recoge la mejor producción de uva de los viticultores de la zona contando con un viñedo de cepa vieja de más de 60 años, para realizar unos caldos que avalan el saber tradicional con los modos y la tecnología más actual. Se encuentra en una de las zonas con mayor tradición vitivinícola; privilegiado por su situación geográfica y su microclima especial.

Contacto Dirección: Camino del Vallejo, s/n
Teléfonos: 947 107 228
                607 116 052                Fax: 944 022 693
Enviar correo
www.vinocabrejas.com
Info adicional • Coordenadas UTM ED50 30T (0442592,4624597)
• 50 ha. de viñedo propio
• 200.000 litros de producción anual aproximada
Servicios • Visita a Bodega con degustación: L-D: Concertar. Grupos: 10-25 personas
• Aparcamiento
• Curso de cata: Concertar. 10-25 personas
• Servicio de restaurante: Concertar. 10-25 personas
• Sala de reuniones: 40 personas
• Servicio de cata: Concertar. 10-25 personas
• Servicio de tienda: L-V: 10-14 / 17-19 h. S-D: Concertar
• Visita durante vendimia: Concertar. 10-25 personas
• Club de vino
• Sala disponible para exposiciones
• Organización de celebraciones lúdicas
Marcas comerciales • Cerro Vallejo
• Viña Cabrejas

 

 

 

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C/ La Cava s/n 09410
Peñaranda de Duero (Burgos)
Tlf. 947 552 091
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