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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodegas Los Astrales

» Anguix

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Esta bodega fundada en el año 2001 es el resultado de la evolución lógica de una familia, Romera de la Cruz, dedicada desde varias generaciones a la viticultura, tras la decisión de ampliar su actividad a la vinificación de sus uvas. La incorporación al proyecto de Eduardo García (Mauro, Maurodos, Paixar) como director técnico, aportó confianza y experiencia y, sin lugar a dudas, es parte de la línea ascendente que está consolidando el estilo y personalidad del vino que elabora la bodega. Las 29 hectáreas del viñedo (entre 20 y 70 años) de la bodega se concentran en Anguix, en la zona más septentrional de la Ribera, en Burgos. La producción de Astrales ira creciendo en proporción del rendimiento de sus parcelas y al progreso en la construcción de su nueva bodega.

Contacto Dirección: Ctra. Olmedillo, km 7
Teléfonos: 947 554 222
                Fax: 947 554 085
administracion@astrales.es
www.astrales.es
Info adicional • Coordenadas UTM ED50 30T (0422713,4624080)
• 29 ha. de viñedo propio
• 40.000 litros de producción anual aproximada
Marcas comerciales • Astrales
• Astrales Christina

 

ENTORNO
Ubicada en el término burgalés de Anguix, en la Ribera del Duero, Los Astrales cuentan con una pequeña primera extensión de 15 ha. de viñedos de tinta fina, de entre 20 y 70 años, repartidas en pequeñas parcelas (Los Astrales es el nombre de una de ellas), a las que siguieron nuevas plantaciones (14 ha.) principalmente también de tinta fina. Una bodega a seguir, sin duda.

 

 

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