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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Viñedos del Soto

» Sotillo de la Ribera

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En el inicio de la Ribera del Duero se encuentra nuestra típica bodega sotillana excavada en roca en la que elaboramos nuestros vinos siguiendo procedimientos ecológicos mimando la uva desde la viña hasta la botella. No filtramos ni clarificamos nuestros vinos, con el fin de que una vez embotellados mantengan todos los aromas primarios de la uva.

Contacto Dirección: Camino Real, 28
Teléfonos: 659 891 208
                Fax: 947 532 503
info@vinedosdelsoto.es
www.vinedosdelsoto.es
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• Heliodoro Horta

 

 

 

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Tlf. 947 552 091
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