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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega Valtoñar

» Anguix

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La tradición vitivínicola de nuestras familias viene desde tiempo inmemorial. Ya en los catastros de Ensenada y Madoz (s. XVIII) aparecen nuestros antepasados como propietarios de viñas y lagares, alguno de los cuales se conservan. Nuestra familia posee 25 hectáreas de viñedos en la mejor zona de Ribera del Duero, de las variedades Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon y una moderna bodega. Nuestros vinos se elaboran solo con uvas de nuestros viñedos.

Contacto Dirección: Ctra. Roa, km 5
Teléfonos: 677 383 014
                680 380 636                Fax: 947 540 415
riojalopez@valtonar.com
www.valtonar.com
Info adicional • Coordenadas UTM ED50 30T (0422560,4622250)
• 25 ha. de viñedo propio
• 65.000 litros de producción anual aproximada
Servicios • Aparcamiento
• Curso de cata: Concertar. Inglés previa reserva. 6-30 personas
• Idiomas: Catalán
• Servicio de restaurante: 15-21 h. 12-35 personas
• Salas de reuniones: Máx. 40 personas
• Servicio de cata: Concertar. Mín. 8 personas
• Servicio de tienda: L-D: 11-22 h
• Visita en vendimia: Concertar
• Visita al viñedo: Concertar
• Club de vino
• Visita a Lagar tradicional y bodegas subterráneas
• Rutas de senderismo guiadas
Marcas comerciales • Dominio de Castellares
• Valtoñar
• Novissimus
• Zerthus
• Resencio

 

 

 

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C/ La Cava s/n 09410
Peñaranda de Duero (Burgos)
Tlf. 947 552 091
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