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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega Páramo de Guzmán

» Roa

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La creación de la Bodega Páramo de Guzmán es reciente (1998), sin embargo, bajo la marca “Páramo de Guzmán” se elabora, desde hace más de 20 años, el queso de leche cruda pura de oveja más premiado y prestigioso del país. Con un producto así, el vino no podía nominarse de otra manera, “Páramo de Guzmán”, continuando con toda una filosofía... la más alta calidad.

Contacto Dirección: Ctra. Circunvalación, s/n
Teléfonos: 947 541 191
                Fax: 947 541 192
Enviar correo
www.paramodeguzman.es
Info adicional • Coordenadas UTM ED50 30T (0423327,4617281)
• 25 ha. de viñedo propio
• 150.000 litros de producción anual aproximada
Servicios • Visita a Bodega con degustación: L-D: 13-14 h. Otros horarios: Consultar. Incluye visita a la fábrica de quesos "Páramo de Guzmán" y degustación de queso
• Servicio de alojamiento: 12 plazas
• Aparcamiento
• Curso de catas: Concertar
• Idiomas: Inglés y francés
• Servicio de restaurante: L-J: 9-19 h. V-D: 9-23 h. Reservas: 947 541 848
• Sala de reuniones: Máx. 30 personas
• Servicio de catas: L-D: 13-14 h. Otros horarios: Concertar
• Servicio de tienda: L-V: 9.30-19.30 h. S-D: 10-22 h
• Visita en vendimia: Concertar
• Quesos "Páramo de Guzmán"
Marcas comerciales • Páramo de Guzmán
• Raíz de Guzmán
• Panacea

 

 

 

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