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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega Cillar de Silos

» Quintana del Pidio

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La cuidadosa vendimia natural, sumada a otros factores, consigue unas óptimas condiciones para la maduración del fruto. Cillar de Silos, cuenta con una bodega de elaboración dotada de la máxima tecnología para todos sus procesos de vinificación desde la recepción de la uva, selección, fermentaciones, y envejecimiento en roble francés. Además contamos con otra bodega subterránea del siglo XVII, para el envejecimiento y conservación de nuestros vinos.

Contacto Dirección: Paraje El Soto, s/n
Teléfonos: 947 545 126
                Fax: 947 545 605
bodega@cillardesilos.es
www.cillardesilos.es
Info adicional • Coordendas UTM ED50 30T ( 0437878,4623775)
• 53 ha. de viñedo propio
• 250.000 litros de producción anual aproximada
Servicios • Visita a Bodega con degustación: L-V: 10-13 / 14-16 h
• Aparcamiento
• Idiomas: Inglés
• Servicio de cata: Concertar. Máx. 10 personas
• Servicio de tienda: L-V: 9-14 / 16-19 h
• Visita en vendimia: Concertar
Marcas comerciales • Cillar de Silos
• Torresilo
• Flor de Silos
• El Curato
• El Quintanal
• Oscilar
• Cillar de Silos Joven de Silos
• Cillar
• La Ola
• Cillar de Silos Rosado de Silos
• Establecimiento con Marca de Calidad

 

 

 

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C/ La Cava s/n 09410
Peñaranda de Duero (Burgos)
Tlf. 947 552 091
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