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Los vinos de la Ribera del Duero deben su calidad a una serie de factores climáticos casi extremos. Un clima marcado por una temperatura media muy baja y un importante contraste térmico entre el día y la noche, especialmente significativo durante la época de maduración de la uva, lo que genera una piel dura y fuerte que da como resultado esos reconocibles vinos llenos de color, estructura y casta.

Pero también los suelos son decisivos en la calidad. Laderas normalmente orientada al sur para recibir los últimos rayos de sol y protegerse de los fríos vientos del norte. Terrenos de arena y cantos rodados, capaces de regular la humedad para alimentar las raíces de la planta y retener el calor para soltarlo por las noches.

A ellos se une la uva Tempranillo, conocida en la zona como Tinta del país, aclimatada a la dureza del clima y capaz de dar aquí sus mejores frutos. Y detrás de todo esto los hombres y mujeres que día a día cuidan las cepas, las podan, vendimian, elaboran el vino y lo crean hasta conseguir ofrecernos uno de los grandes vinos del mundo.

Más información:
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Bodega "San Roque de la Encina", Sdad. Coop.

» Castrillo de la Vega

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Asentada en pleno corazón de la Ribera del Duero, nuestra bodega viene desarrollando su actividad elaboradora de vinos desde 1957. A lo largo de esta dilatada trayectoria nos hemos propuesto una misión: mantener en nuestra localidad el cultivo tradicional de la vid y al mismo tiempo ofrecer a los consumidores un producto de la máxima calidad. Desde entonces no hemos escatimado en los medios necesarios para hacerlo posible. En la actualidad contamos con instalaciones de la última tecnología, donde trabaja personal técnico altamente cualificado para la elaboración de vinos de la máxima calidad. Nuestro catálogo de vinos tintos y rosados amparados por la D.O Ribera del Duero van desde los joviales y afrutados rosados fermentados a baja temperatura, hasta la redondez de nuestros crianzas y reservas envejecidos en madera de roble.

Contacto Dirección: San Roque, 73
Teléfonos: 947 536 001
                Fax: 947 536 183
delaencina@telefonica.net
www.bodegasanroquedelaencina.com
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